Zubereitung Die kleingewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit etwas Olivenöl andünsten. Lauch in Ringe schneiden und mit dem gewürfelten Kürbisfleisch und der Gemüsebrühe zum köcheln bringen. Dann die Flamme herunter drehen und ca. 20 Minuten sieden lassen. Den Topf von der Flamme nehmen und mit dem Zauberstab pürrieren. Sahne hinzugeben und mit Petersilie bestreuen. Zutaten […]

Zutaten 1 honigmelonengroßer Hokkaido 1-2 Kartoffeln 1-2 Karotten 1 große Zwiebel ein kleines Stück Butter 200 ml Schlagsahne ein Bund gehackte Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung Zuerst wird der Kürbis geschält. Den geschälten Kürbis danach in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls schälen und genau wie die Karotten und die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. […]